Le priorità alimentari I: introduzione

Ho da poco finito di leggere il libro sull’alimentazione del Dr. Mike Israetel, Renaissance Diet, dopo averne letto ottime recensioni in giro per il web, e visto che l’ho trovato decisamente pratico e interessante, ho deciso di cominciare a tradurre i video di Israetel che riguardano l’argomento del libro. Di solito io non mi interesso … More Le priorità alimentari I: introduzione

Qualità delle proteine alimentari e crescita muscolare: cosa sappiamo?_di Joaquin Lopez

Sono da sempre convinto che molte persone, in termini di aumento della massa muscolare, ottengano, ingozzandosi di proteine, gli stessi identici risultati che otterrebbero seguendo una dieta molto più umana. Sfortunatamente nella maggior parte dei casi ciò non troverà riscontro su queste persone, le quali difficilmente abbandoneranno il loro “cavallo vincente” a favore di una … More Qualità delle proteine alimentari e crescita muscolare: cosa sappiamo?_di Joaquin Lopez

I principi dietetici secondo la filosofia orientale_di Joaquin Lopez

E punti di contatto con le evidenze scientifiche occidentali Come sempre ci troviamo di fronte a una raccolta di pensieri, senza l’intento dunque di insegnare nulla di particolare ma solo di condividere. Questa è condivisione di concetti generali e di personali elaborazioni, non vorrei mai che pensaste, visto il tono esotico dell’articolo, ad una mia … More I principi dietetici secondo la filosofia orientale_di Joaquin Lopez

Una questione di densità_di Joaquin Lopez

Come è intuibile qualsiasi nutriente può concorrere nel determinare il nostro grado di forma fisica, i carboidrati però hanno alcune peculiarità per le quali occorre avere un occhio di riguardo in più. Come prima cosa essi dovrebbero rappresentare la fetta preponderante nella nostra alimentazione, diciamo 50 – 60% del fabbisogno energetico, quindi come è intuibile … More Una questione di densità_di Joaquin Lopez

Acido-base: l’equilibrio stabile_di Joaquin Lopez

Ormai è chiaro in campo alimentare la direzione è quella di andare sempre più sul complicato, la parola d’ordine come sempre è sfornare teorie innovative che possibilmente risolvano ogni male. Quando c’è la necessità di apparire dei geni rivoluzionari a tutti i costi per riempire gli scaffali delle librerie, vendere integratori o quant’altro, viene sempre … More Acido-base: l’equilibrio stabile_di Joaquin Lopez

Il pesista più leggero del mondo_di Francesco Pelizza

Tutte le volte che si parla di allenamenti, tutti tranne pochi vanno sul “pesante”, e quando si parla di alimentazione tutti vanno sul “pesantissimo” ! Non solo su allenamenti da culturista anni 70-90 che io (Pelizza) conosco benissimo, ma quasi sempre si va sul “pesantissimo” in fatto di alimentazione in moltissimi sport anche molto differenti … More Il pesista più leggero del mondo_di Francesco Pelizza